Посадка чеснока осенью под зиму: когда и как посадить

Чеснок относится к таким культурам, которые принято сажать под зиму. Однако важно отличать сорта этого растения: есть яровые и озимые разновидности. Соответственно, озимые традиционно сажают в сентябре-октябре (реже в ноябре), а убирают в середине будущего лета. Яровые сажают весной и собирают осенью.

Очень важно не перепутать яровой и озимый чеснок, так как у них кардинально отличается характер выращивания.

В России большей популярностью пользуются озимые сорта. Они относительно нетребовательны в плане ухода, а единственная большая сложность в их выращивании – попадание в оптимальные сроки посадки растения. Озимые сорта отличаются от яровых более острым вкусом. Существенным минусом для них можно считать только плохую лежкость.

ИНТЕРЕСНО. По этой причине озимый чеснок в народе называют «декабристом», так как собранный урожай уже после декабря теряет во вкусовых качествах.

Как правильно выбрать посадочный материал

Лучше всего придерживаться стандартного правила, проверенного временем: выбирать идеальные по внешнему виду зубчики луковиц, откладываемых для посадки. Особенность такова, что какая луковица будет посажена, такая и вырастет. Если в ней много зубчиков – урожай получится аналогичный: богатый и продуктивный.

Лучше всего подбирать такие луковицы, в которых не больше 5-6 зубчиков.

Высаживаются в землю отдельные зубчики чеснока. Разделять луковицу следует непосредственно перед посадкой, после чего лучше не полениться, а внимательно и придирчиво осмотреть полученный посадочный материал. Зубчики с поврежденной шелухой лучше без сожаления отложить на еду или выбросить, чем оставить их для выращивания нового урожая. Таким же образом избавляются от зубчиков с механическими повреждениями, следами гнили или болезней.

ВАЖНЫЙ МОМЕНТ! В момент сортировки следует примерно разделять отобранные зубчики по размерам. Мелкие лучше высаживать с мелкими же в отдельную грядку с меньшим заглублением, чем у средних или больших зубчиков. Так получится сохранить высокую урожайность и в момент уборки весной получить более однородный по размерам и качеству чеснок.

Как подготовить и обработать зубчики чеснока перед посадкой

Перед высаживанием чеснока в грунт, луковицы разбираются на отдельные зубчики. Делать это нужно очень осторожно, стараясь минимизировать или вообще свести на нет повреждения защитной шелухи у каждого зубчика.

Поврежденные зубчики для посадки лучше не использовать.

Донце – нижняя часть зубчиков, из которой начинает формироваться корневая система растения. В исключительных случаях можно острым ножом, но очень аккуратно, снять пробковый налет с донца, не повреждая его. Так делается тогда, когда нужно из-за неблагоприятных прогнозов погоды или опоздания по срокам помочь культуре как можно быстрее пустить корни.

Если выбран сорт без стрелок, то для посадки подойдут только внешние зубчики.

Не все дачники прибегают к обработке зубчиков перед посадкой. Однако обеззараживание посадочного материала вряд ли можно назвать лишним этапом. Обработанный чеснок лучше сопротивляется болезням, гнили и вредителям.

Можно отдать предпочтение следующим растворам для обработки зубчиков:

• Средству «Фитоспирин-М», приготовленном по инструкции. Время замачивания: не более 10 минут.
• Раствор «Максим» по инструкции, но уже около 15 минут.
• Раствор «Фундазол» по инструкции. На 5-10 минут.

Или приготовить раствор самостоятельно:

• Растворить 10 гр. медного купороса в 1 л. воды. Замачивать около 15 минут.
• В слабом растворе марганцовки. До 30 минут, так как средство слабое.
• Растворить 2 ст. ложки поваренной соли на 1 л. воды. Замочить зубчики на 30 минут.

Выбираем место посадки

Так как чеснок сажается под зиму осенью, то выбор места для него играет очень большую роль. Важно соблюсти оптимальную глубину залегания семян (чтобы они не провалились глубже или не оголились от ветра и потоков воды), а также постараться сконцентрировать больше солнечного тепла на грядках.

• Совершенно точно не стоит подбирать участок в тени. Место под чеснок должно быть открыто для солнца и хорошо продуваться, но с северной стороны лучше, чтобы его защищали естественные преграды: кусты, деревья.
• Предпочтение стоит отдавать более высоким участкам. Если посадить чеснок в низине, то весной из-за талой воды или частых дождей скопившаяся в почве влага может спровоцировать загнивание луковиц.
• Кроме этого, очень не рекомендуется высаживать чеснок в почве, недавно удобренной навозом. В таком случае растение нередко начинает «жировать» — то есть, идти в рост ботвы, а не луковиц. Зубчики получаются рыхлыми, мелкими и крайне болезненными.

СОВЕТ. Правильнее располагать грядки в ориентации «с юга на север», чтобы равномернее распределялось тепло от солнца.

Перед началом посадки землю на выбранном участке следует тщательно подготовить. Желательно заняться подготовкой за 1-1,5 месяца. Даже если выдержать такие сроки не получается, все равно важно не сразу сажать чеснок после подготовки, а дать земле немного осесть и напитаться влагой, иначе чеснок может переместиться глубже, отчего урожай испортится.

Грунт перекапывается на глубину 20-30 см. При этом следует убирать весь мусор и старые корешки, сорняки. После перекапывания грунт желательно удобрить либо органическими удобрениями, либо минеральными.

Подходящие органические подкормки:

• Компост.
• Перегной.

Все вносится в пропорции 1 ведро на 1 м² площади. Можно добавлять древесную золу, но позже, в каждую лунку, в момент высаживания чеснока.

Минеральные удобрения в расчете на 1 м²:

• 20-30 гр. суперфосфата.
• 20-30 гр. калийные удобрения.

Калий повышает устойчивость чеснока к холодам, что, естественно, для озимых культур очень важно. Фосфорсодержащие удобрения благоприятно сказываются на вкусе будущего урожая (повышается сахаристость).

И знайте, что урожай будет намного лучше, если сделать смесь из органических и минеральных удобрений или отдать предпочтение обоим вариантам друг за другом. Органику вносить за 1-1,5 месяца, а минеральные добавки непосредственно перед посадкой.

Соседи и предшественники

Чеснок требователен не только к плодородию грунта и подкормкам, но и к качеству своего участка. Так, нельзя сажать чеснок в том же месте, что и год назад. Вообще, место, на котором уже рос чеснок, лучше использовать под другие культуры ближайшие 3-4 года, но никак не под новый урожай чеснока.

Плохое соседство у чеснока также с:

• луком;
• картофелем;
• морковью;
• свеклой;
• томатами.

Причина лежит на поверхности: у этих культур схожие вредители и болезни. А идеально избавить грунт от них не получится никак.

Лучше всего сажать чеснок там, где выращивались:

• огурцы;
• перец;
• капуста;
• горох;
• фасоль;
• кабачки;
• тыквы.

Кстати, чеснок отпугивает некоторых вредителей, благодаря своим фунгицидным свойствам. Например, эта культура эффективно борется с морковной и луковой мухой. По этой причине чеснок можно использовать и в качестве защитника для таких растений как: земляника, клубника, морковь, огурцы, томат, картофель.

Какой нужен грунт

Идеальный грунт для чеснока:

• рыхлый (хорошо проницаемый для воздуха и влаги);
• с нейтральной кислотностью;
• достаточно плодородный.

Исходя из этого, можно утверждать, что чеснок хорошо себя чувствует в черноземе или суглинистых почвах. Если же грунт тяжелый, то лучше добавлять в лунки речной песок и торф. В песчаном грунте чеснок тоже вырастет, но придется чаще его поливать и подкармливать.

А вот слишком закисленные или щелочные почвы для высаживания чеснока лучше не использовать.

Как выбрать сроки посадки осенью

Время посадки – очень важный момент, который и вызывает больше всего трудностей с выращиванием этой культуры. Необходимо подбирать сроки так, чтобы не было слишком тепло, иначе чеснок начнет набирать зеленую массу, отчего качество посадочного материала упадет. С другой стороны, категорически нельзя сажать чеснок в мерзлую почву, так как он не успеет сформировать корневую систему перед зимой и не подготовится к холодам.

Исходя из этого, обращают внимание на следующее:

1. Температура воздуха +10-12 С^о.
2. За 2-3 недели до первых заморозков по прогнозам погоды.

Таким образом, практически на всей территории России оптимальные сроки наступают ближе к концу сентября, в начале октября.

В каком месяце лучше сажать чеснок под зиму

У дачников возникает вопрос, в каком же месяце лучше сажать чеснок под зиму. Но единого ответа здесь нет. Россия — большая страна с несколькими климатическими зонами. Поэтому месяц для посадки овоща нужно подбирать индивидуально.

В день посадки температура воздуха прогрета примерно до 10-12 градусов тепла. Заморозки по плану должны начаться через 2-3 недели.

Соответственно в более теплых районах нашей страны (Кубань, Крым, Кавказ) это октябрь, в Средней полосе (Черноземье, столичный регион)  — последние числа сентября — первая октябрьская декада, а на Урале и в Сибири — вторая половина сентября или в удачные годы начало октября.

Как выбрать время по лунному календарю для посадки чеснока под зиму в 2020 году

В соответствии с биодинамическим методом ведения земледелия и ориентацией на лунные циклы чеснок, как и все прочие корнеплоды, сажают в те дни, когда луна умирает. Впрочем, допустимо высаживать и на растущую луну, если не получается провести процедуру в более удачные дни.

Главное не сажать овощ в дни, когда луна полная, или вообще отсутствует на небосклоне, а также в день до и после этих фаз луны.

Благоприятные дни для посадки в 2020 году

Наиболее удачными для того, чтобы высадить чесночные зубчики в открытый грунт в 2020 году станут:

• в сентябре — 4 — 15.
• в октябре — 4 — 14.
• в ноябре — 2 — 13.

Неблагоприятные дни для посадки в 2020 году

Неудачным временем для проведения данного вида работ осенью 2020 станут:

• в сентябре — 1, 2, 3, 16, 17, 18.
• в октябре — 1, 2, 3, 15, 16, 17, 30, 31.
• в ноябре — 1, 14, 15, 16, 29, 30.

Особенности посадки в различных регионах

Большое влияние на сроки посадки чеснока оказывает погода. Она в разных регионах отличается, да и из года в год может преподносить сюрпризы. Поэтому у многих садоводов нечасто получается сажать эту культуру в одно и то же время.

Южные регионы

На Кавказе и на Кубани традиционно сажают чеснок в конце октября и начале ноября.

Средняя полоса

В средней полосе для чеснока подходит вторая половина сентября и начало октября.

КСТАТИ. В Центральной России принято сажать чеснок под Покров (14 октября).

Время посадки в Сибири

В Сибири осень приходит быстро, поэтому сажают чеснок практически всегда во второй половине сентября.

Особенности посадки в Подмосковье

В Подмосковье очень важно обращать внимание на предсказания погоды. Если осень обещают холодную, то лучше сажать чеснок уже в начале октября. Но известны случаи, когда заморозки не наступают вплоть до ноября. Тогда высаживание лучше передвинуть на вторую половину октября.

Когда сажать чеснок осенью в Ленинградской области

На северо-западе России оттягивать с посадкой чеснока не стоит. Как правило, самое хорошее время: конец сентября, первые числа октября.

Посадка чеснока под зиму на Урале

На Урале оптимально сажать чеснок не позже сентября.

Особенности посадки осенью пошаговая инструкция

Основные действия по посадке чеснока относительно несложные. Большинство садоводов предпочитают сначала правильно подготовить участок:

1. Выбираем место, где будет достаточно света. Желательно не в низине и не после убранного лука, чеснока, картофеля.
2. За 1-1,5 месяца до посадки (август, начало сентября) добавляем удобрения.
3. Участок перекапывается на 20-30 см глубины. Мусор и сор из грунта убирается.
4. Грунт разравнивается, периодически поливается (если идут дожди, то поливать не нужно).

Далее подготавливается и высаживается сам чеснок:

1. Перед высадкой луковицы разбираются, собираются и сортируются по размерам подходящие зубчики для высаживания.
2. Можно замочить на 10-30 минут зубчики в растворах: марганцовки, медного купороса, соли или покупных фунгицидных средств.
3. На участке готовятся лунки или бороздки. Между рядами нужно выдерживать около 30 см. Между зубчиками на грядках – до 10 см.
4. Аккуратно вручную зубчики высаживаются донцем вниз. Важно примерно соблюсти глубину посадки на 10-12 см под верхним слоем почвы.
5. Грядки засыпаются, поливаются.
6. Сверху участок мульчируется соломой, ботвой или листвой до весны.

На каком расстоянии сажать чеснок

Расстояние между зубчиками при высадке в открытый грунт должно составлять около 10 — 15 см. Чем больше зубчик, тем больше шаг при посадке.

Если сажать овощ чаще, то по весне грядки станут загущенными, что отразится на качестве и здоровье урожая.

Чем озимый чеснок отличается от ярового

Несколько слов о различиях яровых и озимых сортов овоща.

Озимый чеснок лучше переносит холода. У этой разновидности есть центральный стебель, вокруг которого располагаются крупные зубчики.

У ярового зубчики располагаются более кучно, концентрическими кругами.

Также у озимых разновидностей количество зубчиков заметно меньше, но они крупнее.

Яровые же сорта не стрелкуются и лучше хранятся.

При какой температуре сажают озимый чеснок

Высадку зубиков под зиму осуществляют при дневной температуре воздуха около +10+12 градусов. Это оптимальные условия, при которых зубчики укоренятся, но еще не успеют выпустить стрелки и прорасти.

Можно ли сажать чеснок осенью в мокрую землю

Вообще осуществлять высадку чесночных зубчиков в сырую почву крайне не желательно. Это может повредить всхожести культуры. Ведь при заморозках, посаженные зубчики попросту вымерзнут.

Тем не менее, если осенью зарядили проливные дожди, то придется сажать и в мокрую землю.

Нужно ли поливать чеснок при посадке

Если чеснок был посажен в сухой грунт, то затем его обязательно нужно полить.

Также первые 10-15 дней после высадки культура нуждается в обильных поливах, чтобы произошло укоренение зубчиков.

Однако, если температура близится к нулю, или вовсе случаются заморозки, то от полива стоит отказаться, чтобы овощ не вымерз.

Как сажать бульбочками?

Один из способов получения семенного материала для чеснока – выращивание воздушных бульбочек. Это те самые семена, которые формируются на воздушных стрелках растения.

Плюс такого метода: не нужно часть урожая луковиц откладывать в качестве семенного материала на будущее.

Бульбы сажают осенью, под зиму. Основные требования примерно такие же, как и при посадке чеснока зубчиками луковиц.

1. Прежде всего, нужно выбрать самые крупные бульбы.
2. Для них готовятся грядки или лунки на расстоянии между рядами 10 см и между самими бульбами – 2-3 см. Глубина залегания семян – 2-3 см. Если зима будет холодная, то участок следует укрыть соломой, ботвой, листьями перед первыми заморозками.
3. Сроки посадки такие же: сентябрь, октябрь или в теплом климате – ноябрь.

Весной из бульбочек сформируется луковица из одного зубчика. Этот корень надо выкопать, отобрать лучшие экземпляры, высушить и затем использовать для выращивания полноценных луковиц чеснока на следующий сезон.

Как выбрать глубину посадки

Важный вопрос заключен и в выборе оптимальной глубины посадки чесночных зубчиков. Существует несколько несложных правил.

1. Сажать посадочный материал нужно строго донцем вниз.
2. До высадки следует подготовить грядки или лунки. Их глубина должна составлять 10-12 см. Между рядами необходимо выдержать примерно 30 см, а между каждым зубчиком – около 10 см.
3. Желательно перед высаживанием чеснока пролить грядки водой, а еще лучше – однопроцентным раствором медного купороса или фитоспирином.
4. Зубчики аккуратно утапливают в грунт, после чего присыпают землей, а участок разравнивается граблями или бороной.

СОВЕТ. Оптимальную глубину посадки чеснока также принято вычислять, исходя из размеров большинства зубчиков. Например, опытные садоводы подметили, что можно рассчитать глубину грядки, прибавив к размеру зубчика 5 см. Или умножить длину зубчика на 3.

Сажать важно вручную, чтобы не повредить защитный слой зубчиков чеснока. Ни в коем случае нельзя сажать голые зубчики без шелухи, так как они не смогут эффективно противостоять холодам и развитию заболеваний.

На самом деле, от правильно выбранной глубины посадки зависит действительно многое. Слишком сильно закопанный чеснок может не прорасти и сгнить в грунте, не дав никакого урожая. Также не следует вдавливать зубчики, так как в плотной почве им будет трудно пустить корни (а для этого у культуры не так много времени до заморозков). С другой стороны, высаженный близко к поверхности чеснок может легко побить мороз.

Вывод

Как видно, самое сложное в выращивании чеснока – выбор правильного времени для посадки. С этим действительно могут возникнуть проблемы, ведь угадать с погодой бывает трудно.

Если же все сделать правильно, то останется только укрыть чеснок на зиму и ждать весны. В качестве покрывала можно использовать ботву от собранного урожая, листву, ветки, солому.

По весне же нужно вовремя убрать укрывочный материал (при наступлении стабильного тепла), а позже обломать стрелки, чтобы растение не тратило силы на рост воздушных семян, а развивало луковицы.

НА ЗАМЕТКУ. Молочные стрелки чеснока употребляют в пищу. Более того, они считаются деликатесом, а готовят их, обжаривая в растительном масле.

Собирать урожай озимого чеснока можно уже в середине лета.