Сорта помидоров. Классификация сортов — как выбрать сорт томатов?

Сорта томатов_главная

Помидоры – это овощ №2 на грядках российских дачников. Уже с конца зимы все огородники начинают подбирать сорта для рассады на будущий дачный сезон. И, если еще 20-25 лет назад особого выбора не было, то сейчас в магазинах представлено невероятное количество разновидностей томатов, отличающихся сроком созревания, формой и массой плода, а также вкусовыми качествами.

В этой статье мы собрали наиболее интересные и популярные сорта помидоров в самых разных категориях.

Как выбрать сорт томатов?

Выбор подходящей разновидности помидоров зависит сразу от нескольких факторов:

  1. Регион посадки. К сожалению, в Северных регионах с холодным климатом получится вырастить не все сорта томатов. Климатические условия накладывают свои ограничения. Поэтому на Урале и в Сибири выращивают в основном ранние, устойчивые томаты.
  2. Способ выращивания. Несмотря на универсальность помидоров как культуры, некоторые сорта лучше выращивать только в теплице.
  3. Предназначение. Если вы сажаете несколько кустов «на салаты», то можно не обращать внимания на лежкость и транспортабельность плодов. Но, если вы планируете консервировать или продавать томаты, то предпочтение нужно отдавать разновидностям с определенными качествами.
  4. Ваше свободное время и средства. Если вы не готовы каждый день возиться с кустами помидоров, то стоит выбрать более простые для ухода разновидности томатов, так как в противном случае можно вообще остаться без урожая.

Это 4 основных фактора выбора помидоров для выращивания. Дальше идут ваши предпочтения, доступность семенного материала для покупки и т.д.

Классификация сортов

Фото помидора на земле

Чтобы хоть как-то упорядочить все имеющиеся разновидности помидоров, их обычно классифицируют по нескольким признакам:

  • время созревания,
  • высота куста,
  • хозяйственное назначение,
  • цвет,
  • вкусовые качества плодов, урожайность и т.д.

Также выделяют в отдельные категории томаты Черри и Биф-томаты.

СПРАВКА. Один и тот же сорт помидоров можно отнести к различным категориям. Например, «Санька» является ультраранним, детерминантым, со средними плодами и отлично подходит для выращивания в Сибири. Поэтому строгого разделения на разные категории нет. Помидоры подбираются под конкретные цели каждого дачника.

По времени созревания

Время созревания – важнейший признак классификации помидоров. От него зависит срок посева семян и высадки рассады, а также уход за растением.

СПРАВКА. Опытные дачники сажают и ранние, и поздние помидоры, чтобы весь сезон иметь свежие овощи со своего огорода.

Раннеспелые

Раннеспелыми считаются помидоры, которые созревают в течение 90 — 95 дней после пророста семян.

СПРАВКА. Ультраскороспелыми называются томаты, созревающие уже спустя 80 дней

Фото леопольд ф1

Леопольд F Один из самых популярных помидоров. Это компактный куст со средними плодами. Помидоры круглые, ярко-красного цвета. Преимущество гибрида в его раннем созревании. При этом плоды краснеют равномерно. Леопольд F1 показывает отличную транспортабельность и лежкость, а также стабильную урожайность в 3 – 3,5 кг с 1 куста.

Фото помидоров Макс

Макс созревает в среднем на 95 день с момента посадки семян. Куст вырастает не слишком высоким (около 70 см).

Плоды ярко-красные, имеют приятный внешний вид.

Является универсальным по своему хозяйственному назначению. Макс можно выращивать и в теплице, и в открытом грунте.

Фото Люаша

Любаша созревает меньше, чем через 3 месяца после посева. Обладает плодами средних размеров (150 – 200 гр).

Томаты этой разновидности подходят для консервации и салатов. Хорошо хранятся, не теряя своего вкуса.

Любашу можно выращивать по всей России. Больше информации в нашей статье.

Среднеранние

В эту категорию условно относят те помидоры, которые вызревают на 100 день. Среднеранние разновидности можно выращивать в открытом грунте.

Среднеспелые

Фото новичок

Новичок хорошо растет в открытом грунте. Это простой и неприхотливый в уходе томат. Плоды имеют разную форму, но в основном похожи на сливу. Масса одного помидора – 100 г.

Новичок считается урожайным сортом. Его плоды хорошо подходят для консервации.

Фото петруша-огородник

Петруша-огородник. Супердетерминантный томат с невысокими кустами.

Плоды – мясистые, удлиненные, с плотной розоватой кожицей. На вкус сладкие.

Для своего срока созревания обладает неплохой урожайностью (до 6 кг с 1 кв. м).

Товарный вид сохраняет в течение 10 – 12 дней. Подробнее – в нашей статье.

Фото верность ф1

Верность F Это детерминантый гибрид. Куст вырастает чуть больше метра в высоту. Плоды гибрида плотные, классической круглой формы.

Вес 1 помидора составляет около 180 гр. Этот гибрид отличает устойчивость к некоторым грибковым заболеваниям.

Томаты достаточно универсальны, но лучше всего подходят для салатов и выработки сока.

Позднеспелые

Помидоры в этой категории созревают на 120 день. В Средней полосе советуют выращивать в теплицах, хотя в теплый год можно получить хороший урожай и на открытом грунте.

Фото сорта Финиш

Финиш. Невысокий детерминантный сорт с помидорами «классической» слегка приплюснутой формы. Размеры плодов средние. Помидоры обладают отличным вкусом, подходят для засолки. Красивый внешний вид придает им дополнительную товарную ценность. Еще одно преимущество – высокая урожайность.

Фото сорта финик

Финик. Мелкоплодный сорт «сливка». Куст обильно плодоносит.

Томаты отличаются красивой формой и имеют высокую товарную ценность. Вкус сладкий. Гибриды имеют различную окраску (желтую, оранжевую).

Фото сорта владимир ф1

Владимир F1. Невысокий куст с растущими гроздьями округлыми плодами.

Томаты имеют сладковатый вкус.

Гибрид считается универсальным в плане хозяйственного назначения.

По высоте растения

Выделяют 5 групп томатов по типу их «роста».

Индетерминантные

Индетерминантные сорта не прекращают своего роста, обычно вырастают очень высокими (до 3 м) и плодоносят в течение всего дачного сезона. Обычно такие помидоры созревают позже, чем детерминантные разновидности, но показатели урожайности у них выше. Требуют пасынкования.

Фото сорта Де Барао

Де Барао. Высокорослый куст, который требует установки подпорок. Плоды созревают в конце июля, примерно через 100-120 дней после высадки. По размеру томаты средние, чуть больше 60 г веса. Применяется и для летних салатов и для заготовки на зиму. Выращивать Де Барао можно как в теплице, так и в открытом грунте. Больше информации читайте в нашей статье.

Фото сорта черномор

Черномор растет мощными высокими кустами, которым необходима формировка и подвязка. Помидоры классической формы, окраска темная, возле плодоножки практически черная. Вес помидоров чуть выше среднего (150 – 200 гр). Томаты имеют сладкий вкус и хорошо переносят транспортировку.

Фото сорта Мишель ф1

Мишель F1 является раннеспелым сортом с высокой стабильной урожайностью.

Плоды этого гибрида аккуратные, округлые, ярко-красные. Томаты обладают повышенной сахаристостью.

Благодаря сочной мякоти пригодны для производства сока.

Супердерминантные (Низкорослые)

Эти томаты образуют компактный кустик с плодами, созревающими рано и практически одновременно.

Фото сорта Белый налив

Белый налив F1 является ранним сортом. Томат устойчив к непогоде, показывает стабильную урожайность практически в любое лето.

Плоды круглые, среднего размера, с неплохим вкусом, пригодны для транспортировки.

Фото сорта сибирский скороспелый

Сибирский скороспелый – сорт, которому уже 60 лет. Культивируется в промышленных масштабах.

Томаты средних размеров, устойчивы к транспортировке и хранению. Обладают сладким вкусом.

Помидоры пригодны для употребления в свежем виде, консервации и переработки.

Фото сорта Агата

Агата. Низкорослый куст с кистеобразным формированием плодов. Требует опоры во время плодоношения. Показывает стабильные результаты (урожайность – 4 кг). Достоинство Агаты – одинаковые плоды товарного вида, устойчивость к растрескиванию и транспортировке.

Детерминантные

Детерминантными считаются сорта и гибриды, которые прекращают расти при появлении цветков. Детерминантные – это в основном ранние и ультраранние разновидности, но они не отличаются большой урожайностью.

Фото катя ф1

Катя F1 Ультраранний гибрид. Этот томат не требует прореживания зеленой массы. Плоды средние с массой 100 – 120 гр. Томаты Катя F1 сладкие, хорошо подходят для заготовок, преработки на сок, томатную пасту или кетчуп. Преимуществом сорта является равномерное созревание плодов и высокая лежкость. Катя F1 хорошо переносит транспортировку. Больше информации об этом гибриде представлено в нашей статье.

Фото сорта майский ранний

Майский ранний — это ультраскороспелый сорт, отлично подходящий для засолки.

Плоды некрупные (50 гр), имеют высокую товарную ценность благодаря вкусовым качествам и внешнему виду. В открытом грунте подходят для выращивания только в южных регионах.

Фото сорта оля ф1

Оля F1 – устойчивый гибрид, который подходит для выращивания практически во всех климатических зонах. Кусты отлично плодоносят даже без пасынкования.

Помидоры плотные, с толстой кожицей. Пригодны для транспортировки. Гибрид показывает хорошую урожайность даже при неблагоприятных погодных условиях.

Полудетерминантные (Позднеспелые сорта с высоким стеблем)

Сорта со смешанными свойствами. Рост обычно прекращается при завязывании 10 кистей. Полудетерминантные томаты вырастают до 1,5 м. Эти разновидности помидоров в основном выращивают в теплице. Это позднеспелые сорта с высоким стеблем.

Фото сорта орлиный клюв

Орлиный клюв. Этот сорт отличается высокими вкусовыми качествами. Томаты крупные, правильной округлой или сердцевидной формы.

Орлиный клюв переносит небольшие заморозки и в целом достаточно неприхотлив в уходе. Хорошо переносит транспортировку.

Фото сорта Шапка Мономаха

Шапка Мономаха – темно-бардовые крупные помидоры.

Растение устойчиво к заболеваниям.

Это среднеспелый сорт с высокой урожайностью. Плоды универсальны: годятся и в переработку, и для консервации.

Фото гравитет ф1

Гравитет F1 – томаты классической формы с небольшой ребристостью. Имеют отличные товарные качества. На вкус немного кислые. Гибрид отлично подходит для культивирования в промышленных масштабах.

Штамбовые

Эти помидоры вырастают до 50 – 60 см. У них короткий толстый стебель. Преимущество данных сортов в том, что их не надо пасынковать и подвязывать.

Фото сорта чудо земли

Чудо земли. Высокорослый куст, на котором томаты растут гроздями по 6-8 штук. Требует обязательной подвязки, так как во время плодоношения может образовать до полутора десятков «гроздей», чего побеги без опоры не выдержат. Помидоры достаточно тяжелые. Средний вес – около 0,5 кг. Некоторые экземпляры могут весить больше 1 кг. Томаты Чудо земли плохо переносят транспортировку. Лучше всего их перерабатывать на сок или добавлять в салаты. Больше информации читайте в нашей статье.

Фото сорта пиноккио

Пиноккио. Низкорослый (30-35 см) сорт томатов. Считается декоративным. Отлично подходит для разведения на подоконнике. Куст Пиноккио очень компактный и не занимает много места. Плодоносит миниатюрными томатами весом не больше 20 гр. При этом плоды достаточно вкусные, сладковатые. Урожайность невысокая, но сорт ценится в основном за декоративность. Подробнее об этой разновидности рассказывается в статье на нашем сайте.

Фото сорта акварель

Акварель. Томат – «сливка». Невысокий, неприхотливый в уходе сорт, не требующий подвязки и формирования куста.

Плодоносит не очень обильно, но стабильно и независимо от погодных условий.

Подходит для выращивания по всей территории России.

По назначению

В зависимости от своих свойств помидоры разных сортов лучше подходят для различных целей. Более сочные сорта лучше использовать для приготовления томатного сока. Те, которые плохо переносят транспортировку и не обладают высокой лежкостью, лучше применять для приготовления салатов и т.д.

Салатные и для свежего потребления

К этой разновидности обычно относят помидоры, которые плохо переносят транспортировку или не сохраняют свои вкусовые качества при консервации.

Фото сорта Пузата хата

Пузата хата. Это ребристые помидоры весом около 300 гр. Плоды обладают хорошими вкусовыми качествами. Это урожайный сорт (до 12 кг с 1 кв.м). Недостаток – томаты Пузата хата могут трескаться. Еще больше сведений об этом сорте представлено в статье на нашем сайте.

Фото данко

Данко Сердцевидный. Куст с сердцевидными крупными плодами. Урожайность сорта средняя, что компенсируется высокими вкусовыми качествами помидоров.

Данко практически непригоден для транспортировки из-за высокой подверженности к растрескиванию.

Фото сорта райское наслаждение

Райское наслаждение – сочные помидоры с хорошим вкусом. Сорт устойчив к некоторым грибковым заболеваниям. При внимательном уходе способен выдавать до 9 кг с 1 кв. м.

Это один из немногих крупноплодных томатов, пригодных для длительного хранения и транспортировки.

Для консервирования

Для консервирования больше всего подходят некрупные томаты правильной формы и не склонные к растрескиванию.

Фото сорта земляк

Земляк – это невысокий куст с некрупными помидорами. Плоды плотные, с заметной кислинкой. Хорошо сохраняют свою форму даже после консервации и термической обработки. Подходит для выращивания в Средней Полосе.

Фото сорта никола

Никола. Сорт со средней урожайностью. Относится к раннеспелым. Отличается одинаковым размером плодов и дружным созреванием.

Урожайность чуть выше среднего. Устойчив к перепадам температуры, но подвержен грибковым заболеваниям.

Фото сорта Юрьевский

Юрьевский – устойчивый к грибковым болезням сорт. Урожайность хорошая. Плодоносит долго.

Помидоры средние, мясистые, округлые, с толстой кожицей

Для переработки

Для переработки на соки и соусы лучше всего выращивать помидоры с мясистыми, сочными плодами с повышенным содержанием сахаров.

Фото сорта Азорский красный

Азорский красный. Крупноплодный индетерминантный сорт.

Отличается высокой урожайностью.

Плоды ребристые, плотные, с мясистой мякотью. Обладают приятным традиционным для помидоров вкусом. Есть небольшая кислинка.

Фото алтайского шедевра

Алтайский шедевр. Индетерминантный сорт. Формирует большие плоды, которые отличаются небольшой ребристостью в верхней части.

Созревает рано, хорошо плодоносит.

Плоды хорошо перерабатываются, практически не оставляя «отходов».

Фото сорта успех

Успех. Невысокий куст с ранним сроком созревания плодов.

Считается штамбовым сортом. Устойчив к заболеваниям. Плоды – «сливы», среднего размера с плотной кожицей.

Пригодны к транспортировке. Имеют небольшую кислинку.

Универсального назначения

К этой категории относятся томаты, которые можно использовать по разному назначению.

Фото сорта дамский угодник

Дамский угодник. Помидоры перцевидной формы. Этот сорт достаточно требователен в уходе, но отличается высокой лежкостью и транспортабельностью. Плоды можно использовать и для салатов, и для консервации. Томаты отличаются неплохим вкусом. Подробнее о сорте в нашей статье.

Фото сорта Андромеда Ф1

Андромеда F Гибрид раннего срока созревания. Плоды среднего размера. Это плодородный сорт, который часто более фитофторозом. Поэтому при выращивании требует особого внимания.

Фото примадонны ф1

Примадонна F1 созревает очень быстро. Плоды небольшие, сердцевидные.

Имеют приемлемые вкусовые качества для раннеспелых сортов.

Не подвержен заболеваниям.

Подходит для выращивания в регионах с суровым климатом.

По цвету плодов

Благодаря селекции сейчас можно выращивать томаты самой разной окраски. В основном это нужно для кулинарных нужд, в частности, украшения различных блюд.

Желтые

Наиболее популярные и интересные сорта желтых помидоров:

фото сорта хурма

Хурма. Один из самых популярных желтоплодных сортов. Куст вырастает примерно до 80 см. Относится к среднеспелым. Хурма созревает примерно через 90 – 100 дней. Плоды весят 200 – 300 гр, но отдельные экземпляры могут достигать 0,5 кг. Средняя урожайность – 5 кг с куста. Помидоры сладковатые, вкусные, хорошо переносят транспортировку. Подробности об этой разновидности – в нашей статье.

фото сорта медовый спас

Медовый спас. Детерминантный, среднеспелый сорт. Плоды сладковатые на вкус. Устойчив к неблагоприятным погодным условиям. Хорошо подходит для переработки на томатный сок. Помидоры тяжелые, поэтому кусты требуют подвязки.

Фото сорта Амана Оранж

Амана Оранж. Отличается ярко-оранжевыми плодами. Помидоры весят по 400 – 500 гр. Амана Оранж является индетерминантным сортом. Достаточно капризен к погодным условиям, поэтому сажать его лучше в теплицах. Является Биф-томатом.

Розовые

Розовые томаты достаточно распространены и пользуются большой популярностью. В основном у них большие плоды. Также из розовых помидоров чаще всего делают сок.

Фото московской грушовки

Московская грушовка. Среднеспелый невысокий сорт. Помидоры чуть удлиненные, достаточно увесистые. Московская грушовка не требует усиленного ухода. Плодоношение среднее – 4 кг с 1 растения. Плоды можно использовать для солений.

Фото биф пинк бренди

Биф Пинк Бренди F Бледно-розовые помидоры индетерминантного типа. Плоды этого гибрида благодаря своему вкусу используются в основном в свежем виде.

В частности, их применяют для приготовления фастфуда (бургеры, шаурма и т.д.).

Биф Пинк Бренди отличается высокой резистентностью к вирусным инфекциям.

Фото микадо розовый

Микадо Розовый. Молодой сорт с большими увесистыми плодами. На томатах заметны «ребра».

Мякоть сочная, мясистая. Хорош для выработки сока. Урожайность средняя. Примерно, 3-4 кг.

Красные

В этой категории представлены помидоры с «классической» насыщенной окраской томатов.

Фото сорта красным красно

Красным красно. Высокоурожайный сорт с увесистыми плодами массой до 200 гр. Требователен в уходе, однако, не боится засухи и болезней. Обладает плодами с высоким уровнем лежкости и транспортабельности. Помидоры сочные, сладкие и мясистые. Узнать больше можно в нашей статье.

Фото биг биф ф1

Биг Биф F1. Крупноплодный гибрид с округлыми, слегка приплюснутыми плодами с едва заметной ребристостью. Вес 1 помидора составляет около 200 гр. Средняя урожайность – 9 кг с 1 кв. м. Преимуществом гибрида является его устойчивость к болезням и вредителям. Относится к среднеспелым сортам.

Фото бабушкин подарок

Бабушкин подарок. Крупноплодный сорт. Плоды переносят транспортировку, даже не смотря на свои размеры (200 гр).

Томат с «классическим вкусом». Выращивается в основном в более южных районах страны. В теплицы можно сажать и в Средней Полосе.

Фиолетовые

К этой категории относятся помидоры с сизоватым оттенком в районе плодоножки.

Фото черного принца

Черный принц – это помидор с неравномерной окраской. Ближе к плодоножке томаты фиолетово-черные.

Сорт лучше всего подходит для употребления в пищу в свежем виде.

Фото синего дракона

Синий дракон устойчив к различным забоелваниям и непогоде.

Помидоры небольшие, растут гроздьями. Вкус с нотками фруктов и пряностей.

В отличие от большинства других сортов кислинка практически не чувствуется.

Фото фиолетовой гордости весселя

Фиолетовая гордость Весселя выведен американскими селекционерами.

Томаты вытянутые, с острым кончиком. Ранний срок созревания. Вкус сладкий, немного необычный.

Черные

Черными считаются сорта с темно-красной, почти бурой окраской плодов.

Фото черного русского

Черный русский. Традицонный сорт этой категории.

Томаты пригодны для переработки и дают много сока.

Вкус плодов сладкий.

Фото черного слона

Черный слон отличается ребристой поверхностью.

Плоды большие (200 – 300 гр), мясистые. Это среднепоздний сорт.

Урожайность чуть выше средней. Томаты в основном употребляются свежими.

Фото черного шоколада

Черный шоколад. Мелкоплодный томат с ранним сроком созревания. Является индетерминантным. Употреблять рекомендуется в свежем виде. Черный шоколад также используется для украшения различных блюд.

ИНТЕРЕСНО. Черную и фиолетовую окраску плодам обеспечивает флавонид Антоциан.

Зеленые

Чаще всего зеленые томаты в дополнение к основному цвету имеют вкрапления других оттенков (чаще всего желтых).

Фото малахитовой шкатулки

Малахитовая шкатулка. Индетерминантные кусты со средними плодами. Помидоры этой разновидности отличаются не только необычным желто-зеленым цветом, но и легким ароматом дыни. На вкус томаты сладкие. Малахитовая шкатулка хорошо растет в любой климатической зоне. Пригоден для приготовления свежих овощных салатов. Больше информации – в нашей статье.

Фото сибирский малахит

Сибирский малахит отличается очень сладкими томатами. Благодаря плотности плодов пригоден для засолки. В банках не теряет форму. В плодах содержится много каротина. Томат рекомендован для диетического питания.

Фото изумрудного яблока

Изумрудное яблоко. Зелено-оранжевые помидоры для высадки в защищенный грунт.

Плоды большие (300 гр) и сочные.

Употребляются в свежем виде.

Белые

Большая часть белых томатов является результатом деятельности заокеанских селекционеров. Отличаются от обычных сладким, почти приторным вкусом и пригодностью для диетического питания.

фото сорта уайт томассол

Уайт Томасол. Этот помидор прибыл из-за океана. Отличается не только цветом, но и необычным вкусом. Уайт Томасол считается среднеранним.

Томаты увесистые, слегка приплюснутые. Спелости достигают практически одновременно.

фото томата басинга

Томат Басинга. Относится к среднеспелым. Внешне от классического помидора отличается только бежево-белой окраской плода. Томаты сладкие, с фруктовыми нотками.

фото белого лотоса

Белый лотос. Необычный томат, который издали можно принять за картошку. Отличается неправильной формой плодов. Лучше всего раскрывает свои качества при употреблении свежим.

Самые урожайные сорта

Объем товарной продукции зависит от множества факторов (внешней среды, ухода, условий выращивания и т.д.). Однако существует такие томаты, которые стабильно показывают высокий уровень урожайности.

Фото семко-синдбад

Семко-Синдбад F1 Старый, очень популярный сорт, способный выдать до 10 кг с 1 кв. м. Сами помидоры не очень большие (90 гр), но кусты этого гибрида очень плодовитые. Является раннеспелым. Плоды круглые, вкусные.

Фото сорта фаталист ф1

Фаталист F1 Томат с ровными круглыми плодами. Вкус хороший, но без изысков. Относится к индетерминантным. При соблюдении всех правил агротехники может выдавать более 30 кг с 1 кв.м.

Фото розмарин ф1

Розмарин F1 Увесистые розовые томаты с нежной мякотью. Кусты нужно подвязывать, так как вес плодов способен обломать побеги. Урожайность – больше 10 кг с 1 кв.м.

Лучшие сорта томатов по мнению садоводов

Довольно сложно определить самые популярные разновидности. В разных регионах дачники предпочитают разные сорта. Наш топ-3 лучших сортов томатов выглядит так:

Фото сорта Батяня

Батяня. Индетерминантный сорт с сильными высокими побегами. Плоды увесистые (300 гр), округлые или чуть вытянутые, не трескаются. Этот сорт отлично переносит транспортировку и очень хорошо хранится. Универсальный по своему назначению. Подробнее о томатах Батяня читайте в нашей статье.

Фото краснобая

Краснобай. Поздний сорт.

Томаты увесистые, неправильной формы.

Обладает классическим вкусом с нотками кислинки.

Кусты хорошо плодоносят и не требуют специального ухода.

Фото сорта абаканский розовый

Абаканский розовый. Входит в число самых популярных сортов. Считается резистентным к заболеваниям и неприхотливым к условиям содержания.

Хорошо плодоносит. Томаты крупные, сочные. Универсальны по своему назначению.

Крупные сорта

К этой категории относятся помидоры с особенно крупными плодами.

Фото Король королей

Король королей. Это высокорослый индетерминантный гибрид. Отличается поздним сроком созревания, что компенсируется размером (800 гр), а также вкусовыми и физическими свойствами плодов. Томаты сахарные, мясистые, легко переносят транспортировку. Сохраняют форму и вкус в течение месяца. Больше сведений доступно в нашей статье.

Фото сахарного бизона

Сахарный бизон. Высокорослый куст томатов с увесистыми розовыми помидорами. Необходима подвязка или формирование опоры.

Средняя масса округлых или сердцевидных плодов – 300 гр.

Сорт обладает отличным вкусом, универсален по своему хозяйственному назначению. Сахарный бизон считается среднеспелым.

Фото сорта мамонт

Мамонт. Раннеспелый сорт, не прихотливый к уходу и условиям содержания. Эти помидоры не имеют красивого товарного вида, поэтому употребляются свежими или перерабатываются. Мамонт устойчив к жаре и засух, но его плоды нередко трескаются.

Сорта томатов для теплицы

Не секрет, что в теплицах и парниках помидоры показывают лучшую урожайность. Наш топ-3 самых интересных помидоров для высадки в защищенный грунт:

Фото розового изюма

Розовый изюм. Высокоурожайный сорт. Помидоры – «сливки» долго сохраняют форму и вкус и пригодны для транспортировки.

Фото медовой капли

Медовая капля. Ярко-желтые или оранжевые томаты грушевидного вида.

Плоды мелкие, но вкусные.

Фото монисто шоколадного

Монисто шоколадное. Томаты – «сливки». Растут кистями из небольших плодов. Кожица имеет темный оттенок.

Подробнее о лучших разновидностях помидоров для теплицы читайте в нашей статье.

Сорта томатов для открытого грунта

Выращивать помидоры на огороде без парника и теплицы сложнее. Некоторые томаты попросту не успевают вызреть на большей части территории России. Если вы все же растите помидоры в открытом грунте, советуем внимательнее присмотреться к нижеперечисленным разновидностям:

Фото сорта розовый мед

Розовый мед. Популярный за Уралом сорт помидоров. Формирует невысокие кусты, на которых растут большие сердцевидные плоды. На вкус проявляется выраженный медовый оттенок. Очень плохо хранится.

Фото сорта видимо-невидимо

Видимо-Невидимо. Резистентная к фитофторе и другим грибкам разновидность томатов. Плоды растут кистью. Кусты, несмотря на свою низкорослость, отлично плодоносят. Рекомендуется для переработки.

Фото малинового звона

Малиновый звон. Раннеспелый сорт с крупными круглыми плодами. При должном уходе 3-4 куста способны за сезон произвести до 15 кг томатов.

Популярные сорта черри

Черри – это помидоры с небольшими плодами, растущими в основном гроздьями. Это почти всегда невысокие компактные кусты. Черри редко могут похвастать высокой урожайностью, их главное преимущество – вкусовые качества.

Фото сорта поцелуй герани

Поцелуй герани формирует помидоры с вытянутым острым кончиком. Урожайность – до 2 кг с 1 растения. Хорошо переносит транспортировку. Поцелуй герани больше подходит для употребления в свежем виде. Впрочем, при консервации эти томаты тоже сохраняют свои вкусовые качества. Больше информации о Поцелуе герани доступно в статье на нашем сайте.

Фото сорта вишня красная

Вишня красная. Индетерминантный томат. Формирует высокие кусты, требующие обязательной подвязки.

Не слишком урожайный (2 – 3 кг с 1 растения). Помидоры сладкие, круглые, приятной формы.

Фото черри ира ф1

Черри Ира F1 – это гибрид с ранним сроком созревания. Формирует невысокие кусты, которым, однако, нужна опора.

Томаты ярко-красные, яйцевидные.

Гибрид показывает высокую лежкость и пригодность к транспортировке.

Что такое Биф-томаты?

Биф-томатами называют крупноплодные, мясистые помидоры, у которых почти всегда тонкая, часто рвущаяся кожица. У этих помидоров сахарный, почти приторный вкус. Считается, что Биф-томаты лучше раскрывают свои качества свежими, чем консервированными.

Фото розового гиганта

Розовый гигант. Популярнейший сорт этой категории. Розоватые увесистые помидоры по 300 – 400 гр каждый.

Отличаются округлой, чуть неправильной формой и потрясающим вкусом. Считается одним из лучших непосредственно «на еду». Кустам нужна опора, чтобы побеги не сломались от веса.

Фото русского размера

Русский размер. Поздний сорт с томатами невероятных размеров. Очень увесистые (по 0,5 кг) помидоры.

Индетерминантный сорт, резистентный к болезням.

Растить нужно в закрытом грунте, так как даже в Средней Полосе он не успевает вызреть до наступления прохлады.

Фото сорта бычье сердце

Бычье сердце. «Классика» на российских огородах. Сорт с крупными увесистыми помидорами. Томаты имеют в основном неправильную форму с выраженной ребристостью. Это компенсируется сроками созревания, хорошей урожайностью и вкусовыми качествами. Бычье сердце можно вырастить в Средней Полосе даже без теплицы.

СПРАВКА. Биф-томаты содержат больше полезных микроэлементов.

Сладкие сорта помидор

Сладость помидорам придают входящие в их состав сахара.

Фото сорта Рома

Рома. Помимо своих вкусовых качеств эта разновидность томатов отличается продолжительным плодоношением.

Томаты небольшие, но очень вкусные.

Фото сорта американский ребристый

Американский ребристый. Очень вкусный среднепоздний сорт.

Плод имеет ребристую форму и чем-то похож на тыкву.

Лучше всего подходит для салатов и украшения блюд.

Фото сорта сахарный гигант

Сахарный гигант не боится грибковых болезней, но очень требователен к подкормкам.

Формирует увесистые, до полукилограмма, томаты. Демонстрирует высокий уровень плодоношения.

Сорта, подходящие для разных регионов

В России несколько климатических зон, поэтому для каждого нужно подбирать свои разновидности помидоров. Особенно это касается овощей, выращиваемых в открытом грунте.

Для Сибири

Для этого региона больше подходят устойчивые, не требующие специальной агротехники сорта. Впрочем, при выращивании в теплицах можно выбрать и более требовательные томаты. Для открытого грунта стоит обратить внимание на следующие разновидности.

Фото сорта монгольский карлик

Монгольский карлик. Это низкорослый (около 25 см), высокоурожайный сорт. Показывает высокую резистентность к погодным условиям. Монгольский карлик считается раннеспелым. Плоды увесистые. Первая партия может достигать даже 200 г, последующие помидоры имеют массу около 70 г. Плодоносит достаточно долго. Плоды несколько кисловаты. Монгольский карлик не отличается стабильной урожайностью. Больше информации о сорте – в нашей статье.

Фото сорта Санька

Санька. Эта разновидность томатов относится к ранним. В условиях Сибири первое время после высадки саженцы требуют укрытия от последних весенних заморозков. Устойчивый и неприхотливый сорт около полуметра ростом. Плодоносит аккуратными томатами размером чуть выше среднего (около 100 гр). Хорошо переносит транспортировку. Подробнее о сорте Санька читайте в соответствующей статье.

Фото вельможи

Вельможа. Куст не превышает 1 м в высоту, но из-за высокой массы плодов требует подвязки. Плоды сердцевидные, тяжелые (250 гр).

Вельможа считается высокоурожайным сортом с отличной транспортабельностью.

Не подходит для выработки томатного сока. Больше информации в нашей статье.

Для Урала

На Урале лучше всего выращивать устойчивые к климатическим изменениям разновидности томатов.

Фото каспар ф1

Каспар F1 Обладает плодами вытянутой, перцевидной формы. Помидоры плотные, средних размеров, немного кисловатые.

Легко переносят транспортировку. У гибрида отличные показатели урожайности.

Фото золотой рыбки

Золотая рыбка. Интересный сорт с желтыми плодами — «сливками». Хорошо переносит похолодания и не боится фитофтороза. Показывает стабильную урожайность как при выращивании в открытом грунте, так и в теплице.

Фото дачник

Дачник. Невысокий куст требует формировки. Плодоносит достаточно долго. Помидоры некрупные, слегка кисловатые по вкусу. Сохраняют форму и вкусовые свойства, поэтому хороши для засолки.

Для Средней полосы

Для этого региона подходят большинство разновидностей. Наиболее популярны:

Фото парадайз ф1

Парадайз F1 – это гибрид, чьи плоды созревают достаточно быстро. Томаты круглые, аккуратные, с красивым товарным видом. Мякоть сочная, но немного плотная. Вкус без изысков. Используется для засолки и приготовления салатов на зиму.

Фото сорта невский

Невский. Невысокий куст с небольшими плодами. Помидоры созревают очень рано. Томаты почти идеально круглой формы. Отмечается хорошая лежкость плодов.

Фото сорта сладкая гроздь

Сладкая гроздь – ультраранний сорт. Считается помидором – черри. Плоды не тяжелее 50 гр. При этом на одном кусте формируется до полусотни помидоров. Широко применяется в учреждениях общественного питания.

Заключение

Разновидностей помидоров очень много. Это позволяет подобрать подходящий сорт любому дачнику под любые нужды. Кроме того, современная селекция достигла таких высот, что томаты можно выращивать не только как продукт питания, но и в виде декоративного растения.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Моя сотка — сайт для дачников и огородников
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: